Ketika sedang menikmati liburan seta santai kumpul bareng keluarga di rumah, biasanya selalu identik dengan berbagai macam makanan ringan atau cemilan. Maka tak ada salahnya anda mencoba Cara Membuat Pisang Gulung Kremes Coklat Keju sebagai kue untuk dihidangkan sebagai teman dikala sedang kumpul bersama keluarga.
Bahan yang harus anda siapkan untuk mencoba Cara Membuat Pisang Gulung Kremes Coklat Keju tersebut adalah sebagai berikut :
Bahan :
1. 10 buah pisang uli.
2. 75 gram cokelat masak pekat, dipotong kotak panjang.
3. 50 gram keju cheddar, diparut untuk isi.
4. 50 gram keju cheddar, diparut untuk taburan.
5. Minyak untuk menggoreng.
Bahan pencelup (aduk rata) :
1. 50 gram tepung terigu protein sedang.
2. 1/4 sendok teh garam.
3. 1/2 sendok makan tepung beras.
4. 100 ml air.
Bahan kemesan :
1. 600 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa.
2. 140 gram tepung beras.
3. 20 gram tepung sagu tani.
4. 15 gram maizena.
5. 1/2 sendok teh garam.
6. 1 kuning telur.
7. 1 sendok makan gula merah, disisir halus.
Cara Membuat Pisang Gulung Kremes Cokelat Keju adalah sebagai berikut :
1. Belah pisang menjadi 2 bagian, kerok sedikit bagian tengahnya. Isi dengan potongan cokelat dan keju parut, tangkupkan dengan pisang lainnya.
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, garam, tepung beras, dan air, kemudian sisihkan.
3. Kremesan, campur tepung beras, tepung sagu tani, maizena, garam, kuning telur, dan gula merah, aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
4. Tuang dua sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak panas dengan api besar. Biarkan kremesan naik dan buihnya hilang dan kecilkan api.
5. Kumpulkan kremesan perlahan dengan sendok kayu.
6. Celup pisang ke bahan pencelup, letakkan di pinggir adonan dan lipat hingga menjadi gulungan.
7. Goreng sampai matang dan kering, kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan dengan taburan keju.
Demikian informasi resep makanan dari Hanya Sekedar Informasi tentang Cara Membuat Pisang Gulung Kremes Coklat Keju, selamat mencoba.
