Sajian pasta yang biasanya hanya bisa anda nikmati di restoran mahal, kini bisa anda buat sendiri di rumah sebagai bekal liburan akhir pekan bersama keluarga tercinta. Sehubungan dengan hal tersebut, maka tak ada salahnya anda mencoba cara membuat Penne Panggang Seafood.
Adapun bahan yang diperlukan dalam pembuatan Penne Panggang Seafood adalah sebagai berikut :
1. Pasta penne 150 gram.
2. Nanas 100 gram, potong kipas.
3. Udang 150 gram, kupas sisakan ekor.
4. Cumi 100 gram, potong ring.
5. Bawang bombay 1/2 buah, potong panjang.
6. Bawang putih 2 siung, cincang halus.
7. Paprika hijau, potong panjang.
8. Paprika merah 1/2 buah, potong panjang.
9. Saus tomat 8 sendok makan.
10. Garam 1/2 sendok teh.
11. Gula pasir 1 sendok teh.
12. Merica bubuk 1/4 sendok teh.
13. Minyak zaitun 2 sendok makan, untuk menumis.
Bahan Saus :
1. Mentega tawar 30 gram.
2. Tepung terigu 45 gram.
3. Garam 3/4 sendok teh.
4. Merica bubuk 1/4 sendok teh.
5. Pala bubuk 3/4 sendok teh.
6. Susu cair 500 ml.
7. Krim kental 150 gram.
8. Keju chedar 75 gram, parut.
Bahan Taburan :
1. Keju mozzarella 100 gram.
2. Keju parmesan 1 sendok makan.
Cara membuat Penne Panggang Seafood adalah sebagai berikut :
1. Didihkan air, rebus penne hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan paprika merah, paprika hijau, nanas, dan penne, aduk rata.
3. Masukkan saus tomat, cuka, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata. Tuang dalam pinggan tahan panas, sisihkan.
4. Saus putih, panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.
5. Tambahkan krim kental dan keju parut, aduk rata. Masak hingga kental dan meletup, tuangkan saus putih di atas penne. Tabur dengan bahan taburan.
6. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 C hingga matang dan angkat, terus sajikan.
Demikian informasi resep masakan dari Hanya Sekedar Informasi tentang cara membuat Penne Panggang Seafood, selamat mencoba.
Judul : Penne Panggang Seafood
Deskripsi : Sajian pasta yang biasanya hanya bisa anda nikmati di restoran mahal, kini bisa anda buat sendiri di rumah sebagai bekal liburan akhir peka...
